秋 "アルモノワール2024" 750ml
秋 "アルモノワール2024" 750ml
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オーチャードハウスは、飛騨国府に2つの葡萄畑を有するヴィンヤードです。シリーズ "秋" は、その年の中でも厳選した葡萄を使用したワインになります。
2024年は、宮川沿いの自社畑"十王堂" で収穫される葡萄”アルモノワール”を100%使用し、フレンチオーク樽で12ヶ月熟成しました。
アルモノワールは、最高級品種であるカベルネソービニョンと耐寒性のあるツヴァイゲルトレーベの交配品種です。
調和を意味するハーモニーと黒を意味するノワールから命名されました。
複雑で芳醇な香りと高い酸の味わいをお楽しみください。
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日本ワイン
原材料名：ぶどう（高山市国府町産）
酸化防止剤（亜硫酸塩）
内容量：750ml アルコール分：13%
生産地：岐阜県高山市国府町
飛騨国府産ぶどう100％使用
醸造地：長野県塩尻市
収穫年：2024
醸造本数：350本
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店頭およびオンライン販売限定
（2025年12月8日販売開始）
樽熟赤ワインとしては、飛騨初となる商品です。
また、県内初の取り組みとして、使用後の樽は、飛騨高山蒸溜所へ持ち込み、ウイスキー樽として再利用しています。ワイン熟成後の樽とウイスキーのコラボもお楽しみに。
飛騨高山蒸溜所リンク https://www.whisky-hida.com/
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