飞騨葡萄酒庄成立

2021年3月，我们将在飞騨高山市国府町今间地区建立一个新的1.2公顷的葡萄酒葡萄园（总面积1.4公顷中，0.2公顷将用作餐桌葡萄园）。

飞騨海拔540米，看似是葡萄园相对较低的地区，但由于地处山区，气温较低，换算成长野县或山梨县的海拔，相当于海拔650米至800米。气温趋势图重叠的知名酒庄包括Chateau Mercian的Mariko Winery和Grace Wine。根据技术气候分类，飞騨属于II至III区（最近5年的平均值）。

该地区所在的荒木溪谷是由附近流淌的荒木川切入山体而形成的。溪谷东西延伸，以飞騨地区日照时间最长而闻名。

我们此次开放的葡萄园位于阳光最充足的地区，原本的地形是河岛。正因如此，这片区域多沙且排水良好，虽然在1990年通过土地改良工程被改造成稻田，但长期没有积水，拖拉机的齿也很快磨损，因此很难在这里种植稻田。

这片土地被整治后，从3月开始，用反铲挖土机往地下挖了1米多深，破坏了原本用来蓄水的水田底床（耕作层，坚硬的层），变成了田地。实际上，土地被挖开后，大部分地方都是沙地，即使在雨季，也积水不多，只有一处地方没有挖好。

这张照片拍摄于七月底，从照片上可以看到，场地上到处都长满了草，大约 80% 的柱子都被打进去了。

从秋季开始，将再次使用反铲挖掘机清除周围的路堤，填补道路与土地之间的空隙，并进行其他最后的调整。

虽然还有很长的路要走，但我们计划将今年临时种植的树苗永久种植，并打造出葡萄园的形状。

名字还没有确定，不过我们考虑以国府町伊马的上木为名，将其命名为上木葡萄园。