飞騨高山的水果咖啡馆和商店 Orchard House

营业日：周五、周六、周日、周一营业时间：10:00~17:00

我们提供舒适的空间和高品质的产品。

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  • ◾️決済方法

    ・クレジットカード（対応ブランド：Visa、Mastercard、American Express、JCB）
    ・コンビニ決済（セブン-イレブン、ファミリーマート、ローソン、ミニストップ、デイリーヤマザキ、セイコーマート）
    　＊30万円を超える決済にはコンビニ決済を利用できません
    ・Pay-easy（ペイジー）決済
    ・Apple Pay、Google Pay、Shop Pay、PayPal
    ・楽天ペイ
    ・スマホ決済（QRコード：PayPay、メルペイ）
    ・キャリア決済（au PAY、d払い）

  • ◾️配送について

    　配送料は地域・重量ごとに異なりますので、こちらよりご確認ください。

  • ◾️返品について

    　品物には十分気をつけておりますが、万一お気付きの点がありましたら（配送中の事故も考えられますので）、商品到着後7日以内に、当園までお知らせ下さい。詳しくは、こちらをご確認ください。

气候

风土~关于气候~

该果园位于高山市国府町，该镇拥有丰富的自然和历史。

飞騨国府四面环山，气候和水源稳定，自古以来就有人类居住。这里曾是飞騨国的中心，设有行政机构和寺庙。

我们的果园位于飞騨国府的高原地区（海拔650米），利用清水、昼夜温差以及电子技术培育出果肉饱满、糖分高的苹果。

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哲学

哲学〜关于电子技术〜

我们正在利用电子技术减少化肥和农药的使用，生产安全健康的食品。电子技术是基于自然界基本规律——氧化和还原——系统化地添加和储存（还原）电子的技术和方法。

电子农业使用两种主要工具：
1.碳
2.水

通过种植健康的树木，我们可以降低疾病和害虫的风险，并种植出安全、美味的苹果和葡萄。

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热情

野心〜葡萄酒和苹果酒〜

自2019年以来，我们一直种植纯欧洲品种（Vitis vinifera，用于酿酒的葡萄）。从整地、梯田建设到亲自种植，我们全程参与。截至2024年，我们的种植面积已达到0.3公顷（树篱田）和1.2公顷（梯田）。

2020年：飞騨苹果首款苹果酒

2024 年：飞騨第一款采用特定葡萄酒品种（Vitis vinifera）酿造的红葡萄酒

经过十年的构思，我们希望您能享受飞騨葡萄酒的气息。

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博客文章

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  • [12月8日] 飛騨初、樽熟赤ワイン ”秋 アルモノワール2024” を発売いたします！

    [12月8日] 飛騨初、樽熟赤ワイン ”秋 アルモノワール2024” を発売いたします！

    12月8日、飛騨初となる、ワイン専用種の樽熟赤ワイン ”秋 ~アルモノワール2024~” を発売いたします！（今回は、店舗に加え、オンラインショップでも購入いただけます！） 木戸脇果樹園 オーチャードハウス は、飛騨国府に2つの葡萄畑を有するヴィンヤード（ワイン用ぶどうを育てる果樹園）です。シリーズ "秋" は、その年の中でも厳選した葡萄を使用したワインになります。 2024年は、宮川沿いの自社畑"十王堂" で収穫される葡萄”アルモノワール”を100%使用し、フレンチオーク樽で12ヶ月熟成しました。 アルモノワールは、最高級品種であるカベルネソービニョンと耐寒性のあるツヴァイゲルトレーベの交配品種です。 調和を意味するハーモニーと黒を意味するノワールから命名されました。 複雑で芳醇な香りと高い酸の味わいをお楽しみください。   ラベルは、シードルハーフボトルのラベルも描かれた、岸本敬子さんの作品です。オーチャードハウス、ぶどう畑とその周辺（飛騨国府の荒城谷、荒城川、乗鞍）の秋の景色をとても美しく描いていただきました！     また、県内初の取り組みとして、飛騨高山蒸溜所様、日進木工様とのコラボ企画「ワイン熟成後の樽をウイスキーで活用」いただいております。 11月14日、本ワインに使用したフレンチオーク樽、日進木工製 飛騨バレル（ミズナラ樽）の2樽を蒸溜所様へ納めさせていただきました。飛騨産赤ワインと飛騨産ウイスキーが相まって、どんな味に仕上がるのかとても楽しみです。 ぜひワインを2本お買い求めいただき、ウイスキー発売の折には、ワインとウイスキーを飲み比べながら、樽の違いや変化をお楽しみください。 なお、日進木工製 飛騨バレル（ミズナラ樽）のワインは、現在準備中です。今しばらくお待ちください。   ワインの購入はこちら [リンク集] デザイナー岸本敬子　https://keikokishimoto.jimdofree.com/ 飛騨高山蒸溜所　　　https://www.whisky-hida.com/ 日進木工飛騨バレル　https://hida-barrel.com/...

    [12月8日] 飛騨初、樽熟赤ワイン ”秋 アルモノワール2024” を発売いたします！

    12月8日、飛騨初となる、ワイン専用種の樽熟赤ワイン ”秋 ~アルモノワール2024~” を発売いたします！（今回は、店舗に加え、オンラインショップでも購入いただけます！） 木戸脇果樹園 オーチャードハウス は、飛騨国府に2つの葡萄畑を有するヴィンヤード（ワイン用ぶどうを育てる果樹園）です。シリーズ "秋" は、その年の中でも厳選した葡萄を使用したワインになります。 2024年は、宮川沿いの自社畑"十王堂" で収穫される葡萄”アルモノワール”を100%使用し、フレンチオーク樽で12ヶ月熟成しました。 アルモノワールは、最高級品種であるカベルネソービニョンと耐寒性のあるツヴァイゲルトレーベの交配品種です。 調和を意味するハーモニーと黒を意味するノワールから命名されました。 複雑で芳醇な香りと高い酸の味わいをお楽しみください。   ラベルは、シードルハーフボトルのラベルも描かれた、岸本敬子さんの作品です。オーチャードハウス、ぶどう畑とその周辺（飛騨国府の荒城谷、荒城川、乗鞍）の秋の景色をとても美しく描いていただきました！     また、県内初の取り組みとして、飛騨高山蒸溜所様、日進木工様とのコラボ企画「ワイン熟成後の樽をウイスキーで活用」いただいております。 11月14日、本ワインに使用したフレンチオーク樽、日進木工製 飛騨バレル（ミズナラ樽）の2樽を蒸溜所様へ納めさせていただきました。飛騨産赤ワインと飛騨産ウイスキーが相まって、どんな味に仕上がるのかとても楽しみです。 ぜひワインを2本お買い求めいただき、ウイスキー発売の折には、ワインとウイスキーを飲み比べながら、樽の違いや変化をお楽しみください。 なお、日進木工製 飛騨バレル（ミズナラ樽）のワインは、現在準備中です。今しばらくお待ちください。   ワインの購入はこちら [リンク集] デザイナー岸本敬子　https://keikokishimoto.jimdofree.com/ 飛騨高山蒸溜所　　　https://www.whisky-hida.com/ 日進木工飛騨バレル　https://hida-barrel.com/...

  • 『住宅建築』2025年8月号に「オーチャードハウス」が紹介されました！ - 木戸脇果樹園　オーチャードハウス

    『住宅建築』2025年8月号に「オーチャードハウス」が紹介されました！

    本日6月19日発刊の『住宅建築』2025年8月号に、当園の「オーチャードハウス」が紹介されました！ 住宅建築は創刊50周年を迎える、日本を代表する建築雑誌です。 住宅と建築を紹介する隔月誌で、建物の設計図などが写真とともに紹介されています。   今回は、特集「オークヴィレッジの50年　木の文化をつなぐ」という題材で、オークヴィレッジ木造建築研究所が過去に手掛けた木造８題が紹介されています。 オークヴィレッジというと家具を思い浮かべる方が多いと思いますが、実は同じくらい建築にも力を入れています。   はじめに、オークヴィレッジ代表の上野英二さんと、京都にある横内敏人建築設計事務所代表の横内敏人さんの対談から始まります。 今回、雑誌の対談前に、オークヴィレッジ高山から少し足を伸ばして、当園のオーチャードハウスまで、上野さん、横内さん、住宅建築編集長の戸谷さんの３名がお越し下さいました。 こんなこともやっているとの紹介で、上野さんがお連れくださったのですが、2階に上がると、30分ほど降りて来られず、とても盛り上がっている雰囲気でした。 その後、是非この建物も雑誌で紹介したいとおっしゃって頂き、今回68ページからの8ページに渡り、掲載して頂くことになりました。   巻頭は、「明治神宮CAFE 杜のテラス」です。明治神宮を訪れると入口左手にある木造の建物を見られたことはないでしょうか。 実は、オークヴィレッジが手掛けた木造建築です。 その他、飛騨を代表する「吉島家住宅」と上野さんのつながりなど、オークヴィレッジ木造建築研究所の歴史を知ることができる貴重な号となっています。   オーチャードハウスにも置いてありますので、カフェご来店の際は、是非ご覧になってください。また、書店、Amazon等でもお買い求めいただけます。 住宅建築2025年08月号（No.512）［雑誌］　オークヴィレッジの50年　木の文化をつなぐ 雑誌 – 2025/6/19 定価：2,860円（本体2,600円+税）   Link:　住宅建築［隔月誌］ 　　　オークヴィレッジ木造建築研究所

    『住宅建築』2025年8月号に「オーチャードハウス」が紹介されました！

    本日6月19日発刊の『住宅建築』2025年8月号に、当園の「オーチャードハウス」が紹介されました！ 住宅建築は創刊50周年を迎える、日本を代表する建築雑誌です。 住宅と建築を紹介する隔月誌で、建物の設計図などが写真とともに紹介されています。   今回は、特集「オークヴィレッジの50年　木の文化をつなぐ」という題材で、オークヴィレッジ木造建築研究所が過去に手掛けた木造８題が紹介されています。 オークヴィレッジというと家具を思い浮かべる方が多いと思いますが、実は同じくらい建築にも力を入れています。   はじめに、オークヴィレッジ代表の上野英二さんと、京都にある横内敏人建築設計事務所代表の横内敏人さんの対談から始まります。 今回、雑誌の対談前に、オークヴィレッジ高山から少し足を伸ばして、当園のオーチャードハウスまで、上野さん、横内さん、住宅建築編集長の戸谷さんの３名がお越し下さいました。 こんなこともやっているとの紹介で、上野さんがお連れくださったのですが、2階に上がると、30分ほど降りて来られず、とても盛り上がっている雰囲気でした。 その後、是非この建物も雑誌で紹介したいとおっしゃって頂き、今回68ページからの8ページに渡り、掲載して頂くことになりました。   巻頭は、「明治神宮CAFE 杜のテラス」です。明治神宮を訪れると入口左手にある木造の建物を見られたことはないでしょうか。 実は、オークヴィレッジが手掛けた木造建築です。 その他、飛騨を代表する「吉島家住宅」と上野さんのつながりなど、オークヴィレッジ木造建築研究所の歴史を知ることができる貴重な号となっています。   オーチャードハウスにも置いてありますので、カフェご来店の際は、是非ご覧になってください。また、書店、Amazon等でもお買い求めいただけます。 住宅建築2025年08月号（No.512）［雑誌］　オークヴィレッジの50年　木の文化をつなぐ 雑誌 – 2025/6/19 定価：2,860円（本体2,600円+税）   Link:　住宅建築［隔月誌］ 　　　オークヴィレッジ木造建築研究所

  • ポワレ販売開始のお知らせ！ - 木戸脇果樹園　オーチャードハウス

    水煮鸡开始贩卖公告！

    我们已经开始销售“Poele”，一种甜起泡梨酒！ 这可能是县内第一次出售我们自己农场制作的煎梨。 在种植酿酒葡萄的同时，他们开始培育梨，包括法国梨。我们花了五年时间才最终开始销售它。 今年的酿造量为628瓶。 它已成为一种珍贵的类似苹果酒的饮料。 而最让我开心的是，《苹果酒半系列》三部曲终于完成了。 京都精华大学的讲师岸本惠子女士根据我们的吉祥物狗和安国寺的狐狸少年绘制了可爱的人物。 在这篇 Poiret 文章中，我有机会采访了 Kamoshika Cider Brewery 的 Kamoshika，自从我开始葡萄酒生意以来，他一直在帮助我。三种苹果酒汇聚成一个故事。 这三件作品将装在一个盒子里，作为一套进行发货。 请随意使用它作为盛夏和年末的礼物。

    水煮鸡开始贩卖公告！

    我们已经开始销售“Poele”，一种甜起泡梨酒！ 这可能是县内第一次出售我们自己农场制作的煎梨。 在种植酿酒葡萄的同时，他们开始培育梨，包括法国梨。我们花了五年时间才最终开始销售它。 今年的酿造量为628瓶。 它已成为一种珍贵的类似苹果酒的饮料。 而最让我开心的是，《苹果酒半系列》三部曲终于完成了。 京都精华大学的讲师岸本惠子女士根据我们的吉祥物狗和安国寺的狐狸少年绘制了可爱的人物。 在这篇 Poiret 文章中，我有机会采访了 Kamoshika Cider Brewery 的 Kamoshika，自从我开始葡萄酒生意以来，他一直在帮助我。三种苹果酒汇聚成一个故事。 这三件作品将装在一个盒子里，作为一套进行发货。 请随意使用它作为盛夏和年末的礼物。

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