特選またたびの実（生・どんぐり型）

収穫2ヶ月前（6月10日）からのご予約分は、8月上旬に発送いたします。

シーズン中（8月上旬〜9月上旬）のご注文分は、5営業日以内に発送いたします。

暑い時期の配送となりますので、配送方法：クール便をご指定ください。

 

飛騨山中に自生していた特別実の大きな、またたびを30年以上にわたり、果樹園内にて無農薬栽培してきました。

一般的なまたたびに比べ、3~4倍の大きさがあり、健全で綺麗な青い良果を実らせています。

 

-ご利用方法-

1. 焼酎漬け
2. ペット向け

 

1. 焼酎漬け

個人では、よく焼酎漬けを作って利用します。

[一般的な作り方]

・ホワイトリカー　1.8L（一升）

・またたび　500g（お好みで）

・氷砂糖　　1kg（お好みで、半分でも）

 

以前は、またたびを料理して食べさせてくれるお店もあったそうですが、

今は知る人ぞ知る食材になってしまいました。

 

2.  ペット向け

最近では、猫ちゃん向けの人気も高く、乾燥させたまたたびの実も出回っています。またたびは、乾燥させると1/10程の重さになります。1000gだと100g程度の乾燥またたびが作れます。 

他にも生の実を冷凍しておき、都度、解凍して利用するなど、工夫次第で用途はさまざまです。

猫ちゃんには、贅沢すぎるおやつかもしれません。与えすぎには、ご注意を！

 

 

20年程前までは、「猫のお土産」として、高山の朝市でも販売しておりました。

ご注文・ご予約お待ちしております！