冬 "アルモノワール2024" 750ml

ワインの詳細

ORCHARD HOUSE 木戸脇果樹園は、飛騨国府に2つの葡萄畑を有するヴィンヤードです。

シリーズ“冬”は、厳選した葡萄から造る特別な一本です。

2024年は、宮川沿いの自社畑“十王堂”で育った”アルモノワール”を100%使用し、ミズナラ樽で12ヶ月熟成しました。

白檀を思わせるオリエンタルで芳醇な香りと、凛とした酸が織りなす深い余韻をお楽しみください。

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日本ワイン
原材料名：ぶどう（高山市国府町産）
　　　　　酸化防止剤（亜硫酸塩）
内容量：750ml　アルコール分：13%
生産地：岐阜県高山市国府町
　　　　飛騨国府産ぶどう100％使用
醸造地：長野県塩尻市

使用樽：日進木工製 飛騨バレル（水楢）

収穫年：2024
醸造本数：250本
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店頭およびオンライン販売限定
（2026年11月7日販売開始）　

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樽熟赤ワインとしては、飛騨初となる商品です。

また、県内初の取り組みとして、使用後の樽は、飛騨高山蒸溜所へ持ち込み、ウイスキー樽として再利用しています。ワイン熟成後の樽とウイスキーのコラボもお楽しみに。

飛騨高山蒸溜所リンク　https://www.whisky-hida.com/

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